Ăn sáng thực sự là rất quan trọng và ngũ cốc làm cho một bữa ăn nhanh chóng, dễ dàng và không tốn kém. Nhưng điều hướng các siêu thị để tìm thấy một lựa chọn lành mạnh '' không phải là một nhiệm vụ đơn giản. Thức dậy với những lợi ích và bắt đầu ngay buổi sáng của bạn với những lời khuyên với tâm trí.
Bên cạnh trái cây, rau và các loại đậu, ngũ cốc ăn sáng là một trong những cách dễ nhất để tăng lượng chất xơ hàng ngày của bạn - vì vậy làm cho sợi một trong những ưu tiên hàng đầu khi thực hiện một sự lựa chọn tốt hơn. Ngoài lợi ích tiêu hóa, gần đây nghiên cứu Harvard bao gồm hơn 300.000 người tham gia tìm thấy một chế độ ăn uống giàu chất xơ ngũ cốc giảm nguy cơ tử vong sớm do một loạt các bệnh mãn tính, bao gồm cả bệnh tim, bệnh về đường hô hấp và bệnh tiểu đường. Phần lớn người Úc không tiêu thụ đủ chất xơ, với một lượng trung bình hàng ngày 20-25 gram.
Mẹo: Để giúp đạt 30g đề nghị của chất xơ mỗi ngày (hơi ít cho trẻ em), chọn một loại ngũ cốc cung cấp ít nhất 7g mỗi 100g.
Đi toàn bộ cách
Khi nói đến ngũ cốc, hầu hết mọi người ăn quá nhiều các loại tinh chế. chế biến sâu rộng các loại ngũ cốc có thể để lại rất ít trong cách giá trị dinh dưỡng, bao gồm cả tự nhiên chất xơ, protein và chất chống oxy hóa làm việc cùng nhau trong cơ thể để tăng cường sức khỏe và hạnh phúc.
Mẹo: Hãy tìm một loại ngũ cốc đã có ít nhất 50 thành phần nguyên hạt phần trăm, như lúa mì, gạo nâu, lúa mạch, yến mạch cán hoặc lai lúa mì.
Với đường thống trị tiêu đề , ngũ cốc ăn sáng đôi khi có được một bọc xấu. Nhưng dựa trên các dữ liệu Điều tra y tế mới nhất của Úc, ngũ cốc ăn sáng chỉ đóng góp 3% lượng đường trong khẩu phần ăn người lớn Úc trên toàn quốc. Đường có thể đến từ 'thêm' đường cũng như các loại đường có nguồn gốc từ các nguồn tự nhiên, chẳng hạn như trái cây sấy khô (cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất).
Hãy chú ý đến bổ sung đường, mà chúng ta chỉ nên được tiêu thụ ở mức vừa phải (không quá 10% tổng số calo, ít hơn so với 13 muỗng cà phê cho một người lớn trung bình của Úc) mỗi ngày.
Mẹo: Lựa chọn ít hơn 15g mỗi 100g hoặc ít hơn 25g mỗi 100g tổng đường nếu ngũ cốc có chứa trái cây khô.
. Trái cây sấy khô có thể làm cho một loại ngũ cốc có nhiều đường, nhưng không giống như đường thêm ít nhất nó cung cấp vitamin và khoáng chất
Khoảng 75% lượng muối trong chế độ ăn của chúng tôi xuất phát từ thực phẩm chế biến. Các tin tốt là nhiều nhà sản xuất ngũ cốc đã thực hiện một tác động đáng kể vào việc giảm muối trong các sản phẩm của họ. Sodium từ ngũ cốc ăn sáng chỉ góp 2% của muối trong khẩu phần ăn của Úc (và ít hơn 3% cho trẻ em từ 2-18). Một loạt các từ 1600 mg và 2300 mg sodium (tương đương khoảng 4-6 gam muối) đã được đề nghị cho người lớn Úc (trẻ em cần thậm chí ít hơn), tuy nhiên, hầu hết người lớn ở Úc có một lượng muối ăn hàng ngày của khoảng 10 gram.
Nói chung, mueslis có hàm lượng chất béo cao hơn do sự bao gồm các loại hạt và hạt hoặc làm thế nào họ được chuẩn bị (nướng hoặc lò nướng). Một lần nữa, kiểm tra các thành phần để xem liệu các chất béo chủ yếu đến từ: các loại hạt hoặc hạt so với chất béo thêm. Khi cho chất béo thêm, xem ra cho các thành phần như rau, dừa hoặc dầu cọ có thể làm tăng nồng độ chất béo bão hòa (không lành mạnh).
0 nhận xét: